Day1 | 2025年2月22日(土)11:30-14:00
日本各地で醸造に取り組む醸造家をお迎えするトークイベント、初日の22日(土)は千葉県香取郡の酒蔵 "寺田本家" の寺田 優(まさる)氏と、神奈川県横浜市の八百屋"青果ミコト屋"の鈴木 鉄平氏、そして寺田本家が造るお酒のパッケージデザインなどを手掛ける編集・アートディレクター"ido"の飯田 将平氏をお招きします。
ワインや日本酒7〜8種を飲み比べながら、長崎・雲仙のレストラン"BEARD"の原川シェフによるスペシャルなコース料理(5品程度)を、ご参加者のみなさんでシェアしながらいただきます。その土地に根付き育った在来種野菜を贅沢に使用したコースに合わせて、どんなワインが出てくるかは当日のお楽しみ。チケットのご用意は限定数となりますので、お早めにどうぞ。
※追加のドリンクおよびフードは、キャッシュオン制にてお楽しみいただけます。ボトル販売も予定しております。
「Hand to Hand」 by KIKI WINE CLUB
2025年2月22日(土)23日(日)の2日間、「手から手へ。生産と消費の循環が育む、私たちの食文化。」をコンセプトに、日本中から集まった醸造家とともに、KIKI WINE CLUB主催のワインイベントを開催します。会場は、東京・祐天寺にある"SANU NOWHERE"。SANU NOWHEREは、日本各地の自然の中にシェア別荘サービスを展開するSANUが運営するラウンジです。
その中にお店を構えている"ONIBUS COFFEE"とKIKI WINE CLUBは長いお付き合いで、今回初めてご一緒させていただく宮崎のタコスレストラン"SANBARCO"、そして長崎・雲仙のレストラン"beard"の原川シェフとも、国内外のつくり手や産地とともにある姿勢や、それぞれの想いが重なり合って共感を生み、今回の開催にいたりました。
【参加醸造家】

◉寺田本家 / 寺田優 / 千葉県香取郡神崎町
350周年を迎える千葉県神崎町の酒蔵、寺田本家。農薬や化学肥料を一切使わず、自然栽培で育てた地元のお米と、酒蔵の裏手にある森から湧き出る井戸水を用いてお酒造りを行っています。お酒造りの全ての工程において、蔵付きの多様な麹菌の力を借りて自然酒を醸しており、その自然酒の味わいは、日本酒というカテゴリーには収まらない原始的な味わいが特徴です。現杜氏の寺田優氏による様々な取り組みにより、これまで寺田本家が大切にしてきた酒造りへの思いや姿勢がまた新たな形で広がっています。世界中にファンの多い酒蔵です。

◉青果ミコト屋 / 鈴木鉄平 / 神奈川県横浜市
「青果ミコト屋」代表。1979年生まれ。3歳までをモスクワで過ごし、帰国後横浜で育つ。2010年、高校の同級生山代徹と共に「青果ミコト屋」を立ち上げ、店舗を持たず、全国の畑と食卓を巡る”旅する八百屋”として10年の活動の後、2021年 地元である横浜市青葉区に八百屋の実店舗をオープン。規格外の青果やロスになる食材を活かしたクラフトアイスクリームのお店「KIKI NATURAL ICECREAM」も併設。種と農について考え、それぞれの土地の在来種を味わう祝祭「種と旅と」世話人。著書に「旅する八百屋」(アノニマスタジオ)がある。

◉ido / 飯田将平 / 神奈川県鎌倉市
1988年生まれ。武蔵野美術大学建築学科中退後、2011年よりフリーランスとして活動。2023年ido設立。主な仕事に、WONDER FULL LIFE(2018-)、+CEL(2022-)、BaBaBa(2021-)のアートディレクション、『MOMENT』(2019-)、『mur mur magazine for men』(2015-)、『我々は 人間 なのか?』(2023)といった雑誌や書籍のデザイン、「How is Life?」(2022)、「民藝 MINGEI -Another Kind of Art展」(2018)の展示グラフィックデザインなど。
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【会場】SANU NOWHERE
〒153-0061 東京都目黒区中目黒3丁目23−16 1F
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◉2月22日(土)
11:30〜14:00
MOVIE / TALK / FOOD / WINE
醸造家:寺田本家 × 青果ミコト屋 × ido
14:30〜16:30
TALK / FOOD / WINE
醸造家:nondo × 白石酒造
17:30〜23:00 バータイム ※予約不要
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◉2月23日(日)
10:00〜12:00
TALK / FOOD / WINE
醸造家:COLTRADA × 青果ミコト屋
12:30〜15:00
MOVIE / TALK / FOOD / WINE
醸造家:BEARD × KIKI WINE CLUB × 横田農場 × SOU FARM
15:30〜17:30
TALK / FOOD / WINE
醸造家:Plus Personal Wines × LE VIN NATURE
17:30〜23:00 バータイム
※予約不要。事前予約でお得なチケットもご用意しています。
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なお、トークイベント中もONIBUS COFFEEは通常営業を行なっています。バータイム以外も、トークイベント中の全ての時間においてキャッシュオン制でコーヒーやワイン、フードをお楽しみいただけます。
ご購入前に
- ・当日、開始時間5分前に会場へお越しください。到着後受付にてお名前をスタッフまでお申し出ください。
- ・ご購入後のキャンセルは原則不可となります。 開場時刻に間に合わないなどいかなる場合も終了時刻およびご参加時間のご変更は承りかねます。ご了承ください。
- ・本件に関するお問い合わせは、 event@kikiwine.club までご連絡くださいませ。