KIKI WINE SET for HOLIDAY | KIKI オリジナルワイン2本+木村製パンのシュトレン
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[ 予約販売 ]12月18日より順次発送いたします。
ホリデーシーズンの今回は、長野県上田市にパンの工房を構える、KIKI WINE CLUBとも昔からのゆかりのあるパン職人・"木村製パン"の木村さんが作る大人気のシュトレンを限定でご準備しました。シュトレンに合わせるワインは、私たちKIKI WINE CLUBが自ら収穫したぶどうで仕込んだオリジナルワイン2種。年末年始の特別な食卓や大切な人とのギャザリングで、ぜひお楽しみください。
▶︎セット内容 [限定15セット]
・木村製パン | シュトレン
・KIKI WINE CLUB | #Original Orange 2023（オレンジ）
・KIKI WINE CLUB | #Original Pale Rouge 2023（赤）
木村製パン | シュトレン
常温配送｜冷蔵保管
賞味期限：1ヶ月
木村製パンが拠点をおく、信州の地粉の有機全粒粉、信州東御の胡桃、ヘーゼルナッツ、自家製メイヤーレモンピール、そして白無花果。シンプルだからこその深い味わいを、お子さまにも、大人にも。ワインにもぴったりな味わいです。
KIKI WINE CLUB | #Original Orange 2023（オレンジ）
醸造：Fattoria AL FIORE｜宮城県
品種：デラウエア
KIKI WINE CLUB 2ヴィンテージ目のワイン。宮城県にあるワイナリー・AL FIORE（アルフィオーレ）の力をかりて、今季5種類のワインを醸造しました。
原材料のぶどうは、山形市でぶどう畑の耕作放棄を守る活動をつづけている兼業農家チーム「ぶどうと活きる」が大事に育てたデラウェア。KIKI WINE CLUBのメンバーみんな自ら収穫し、醸造はていねいに皮ごと、自然のまま極力シンプルに醸したオレンジワインになりました。2023年は天候に恵まれ、ぶどうの熟成が進み例年より少し厚みのあるワインに。現段階でも十分に旨みがありますが、熟成させるとより良い状態に育ちそうです。
味わいはクリアで淡い印象で、ほどよいタンニンと甘くないぶどうのニュアンス。紅茶のような余韻も。
KIKI WINE CLUB | #Original Pale Rouge 2023（赤）
産地：山形
醸造：Fattoria AL FIORE｜宮城
品種：マスカット・ベリーA
KIKI WINE CLUB 2ヴィンテージ目のワイン。オレンジワイン同様、宮城県にあるワイナリー・AL FIORE（アルフィオーレ）の力をかりて、今季5種類のワインを醸造しました。
熟練の農家さんが育てたマスカットベリーAを、メンバーみんなの手作業で丁寧に仕込みました。クリアさとジューシーを兼ね備えて、こく旨なスイスイ飲める赤ワイン。食事を流し込みながら飲むような日常のワインです。特に小麦との相性が抜群◎
