KIKI WINE SET for HOLIDAY2025 | KIKI オリジナルワイン2本+木村製パンのシュトレン
Message
[ 予約販売 ]12月17日より順次発送いたします。
去年に引き続き今回も、長野県上田市にパンの工房を構える、KIKI WINE CLUBとも昔からのゆかりのあるパン職人・"木村製パン"の木村さんが作る大人気のシュトレンを限定でご準備しました。シュトレンに合わせるワインは、KIKI WINE CLUBのオリジナルワイン寒くなる季節にぴったりの赤ワイン2種。年末年始の特別な食卓や大切な人とのギャザリングで、ぜひお楽しみください。
木村製パン | シュトレン
配 送 ｜常温
保管方法｜到着後は冷蔵保管をお願いします
賞味期限｜製造より1ヶ月
木村製パンが拠点をおく、信州の地粉の有機全粒粉、信州東御の胡桃、ヘーゼルナッツ、自家製メイヤーレモンピール、そして白無花果。シンプルだからこその深い味わいを、お子さまにも、大人にも。ワインにもぴったりな味わいです。
KIKI WINE CLUB | #Original Rouge (Pale)2024｜赤
醸造：Fattoria AL FIORE｜宮城県
品種：マスカットベリーA
KIKI WINE CLUB オリジナルワイン。宮城県にあるワイナリー・AL FIORE（アルフィオーレ）の力をかりて、ワインを醸造しました。
原材料のぶどうは、山形市でぶどう畑の耕作放棄を守る活動をつづけている兼業農家チーム「ぶどうと活きる」が大事に育てたデラウェア。KIKI WINE CLUBのメンバーみんな自ら収穫し、醸造は自然のまま極力シンプルに。コクと旨みを感じるチャーミングな薄〜ミドルな赤ワイン。クリアさとジューシーを兼ね備えて、こく旨なスイスイ飲める赤ワイン。食事を流し込みながら飲むような日常のワインです。特に小麦との相性が抜群◎
24.10/8収穫
収穫後360kg全て除梗し、樹脂タンクへ。
樹脂タンクにて13日間の醸し発酵後プレス
プレス後、同タンクにて176日間静置後
ラッキングしてボトリング(25.4.15)
品種｜マスカットベリーA
KIKI WINE CLUB | #Original Rouge (MIX) 2024｜赤
産地：山形
醸造：Fattoria AL FIORE｜宮城
品種：マスカットベリーA、メルロー、シャルドネ、レッドミルレンニウム
宮城県にあるワイナリーAL FIOREの力をかりて出来上がったオリジナルワイン。４種類のぶどうの個性が相まったいい意味でくせのあるワインです。酸味と優しいタンニンで飽きずに飲み進む赤ワイン。 品種｜マスカットベリーA 、メルロー、シャルドネ 、レッドミルレンニウム
▶︎セット内容 [限定15セット]
・木村製パン | シュトレン｜4800円
・KIKI WINE CLUB | #Original Rouge (Pale)2024｜赤｜4200円
・KIKI WINE CLUB | #Original Rouge (MIX)｜赤｜4400円